'kebab'에 해당되는 글 3건

  1. 2017.02.09 도너(되네르) 케밥 (doner kebab)
  2. 2017.02.05 치킨 케밥 Chicken Kebab Recipe
  3. 2017.02.05 케밥(kebab)
요리2017. 2. 9. 22:48

케밥이다. 

도너(되네르)나 카그(?), 쉬시케밥 모두 괜찮다.

한국에서는 대부분 도너케밥이지만 어떤 케밥이든 좋다.



카그? 케밥 (Cağ kebabı)


도너 케밥 (doner kebab)


왼쪽의 케밥(쉬시케밥? Shish kebab) 은 비주얼이 자즈와 비슷하다. 자즈는 샤슬릭의 한 종류. 

우즈벡에서 먹은 자즈가 생각난다. 한국에선 자즈 먹기가 힘들다. 혹여 있더라도 그 맛이 절대 아닐 것이다.


$480 (DHL배송)


$300 (EMS배송)


$126 (EMS배송)




$136 (EMS배송)




$142 (e-EMS배송)






카그? 케밥 (Cağ kebabı)





'요리' 카테고리의 다른 글

카레를 만들며 생각하다  (0) 2017.04.25
들깨칼국수를 먹으며...  (0) 2017.04.25
도너(되네르) 케밥 (doner kebab)  (0) 2017.02.09
일식아닌 이자카야 스타일로..  (0) 2017.02.09
치킨 케밥 Chicken Kebab Recipe  (0) 2017.02.05
케밥(kebab)  (0) 2017.02.05
Posted by 오늘보다 나은 내일로 뚜벅이가간다

댓글을 달아 주세요

요리2017. 2. 5. 20:42

Chicken Kebab Recipe

Makes 4 skewers

Ingredients:

1 skinless and boneless chicken breast (about 12 oz.)
1/2 green bell pepper (cut into big cubes)
1/2 yellow bell pepper (cut into big cubes)

Marinade:

1 1/2 tablespoons olive oil
1 1/2 tablespoons lemon juice
1/2 – 1 teaspoon paprika (if you like spicy, use 1 teaspoon)
1/2 teaspoon chili flakes
1/2 teaspoon ground cumin seeds
1/4 of one small onion
2 cloves garlic
1/4 teaspoon salt
1 tablespoon chopped fresh parsley leaves (or dried parsley)


For Grilling:

2 tablespoons olive oil (for brushing)

Method:

Cut the chicken into small cubes (a total of 16 pieces if you will), pat dry and marinate with the ingredients for 1 hour.

Thread four pieces of chicken meat with two pieces each of green bell pepper and yellow pepper (see the picture above for the order) onto a metal skewer or bamboo skewer. Repeat the same and make four skewers. Set aside.

Fire up your outdoor grill (or indoor grill) and grill the chicken kebab until cooked. While grilling, brush the chicken and bell peppers with olive oil. Serve hot.


Cook’s Note:

If you use bamboo skewers, soak them in cold water overnight so they don’t get burned during the grilling process.


Read more at http://rasamalaysia.com/chicken-kebab-chicken-kabab-recipe/#gj0Z8lrWthEjRK73.99



http://rasamalaysia.com/chicken-kebab-chicken-kabab-recipe/2/


'요리' 카테고리의 다른 글

도너(되네르) 케밥 (doner kebab)  (0) 2017.02.09
일식아닌 이자카야 스타일로..  (0) 2017.02.09
치킨 케밥 Chicken Kebab Recipe  (0) 2017.02.05
케밥(kebab)  (0) 2017.02.05
'필리핀스타일 돼지 바베큐(Pinoy Pork BBQ)' 1  (0) 2017.02.05
Japan Food  (0) 2017.01.22
Posted by 오늘보다 나은 내일로 뚜벅이가간다

댓글을 달아 주세요

요리2017. 2. 5. 20:37

위키 : 케밥(아랍어: کباب 카밥[*], 터키어: Kebap)은 중앙아시아 초원지대와 아라비아 사막을 누비던 유목민들이 쉽고 간단하게 육류를 요리해 먹던 것이 발전한 것이다. 지금은 터키의 대표적인 음식이 되었다. 오늘날 터키 민족의 뿌리라고 할 수 있는 투르크족은 결혼, 생일, 출생 등과 같은 축제가 있을 때나 전쟁, 자연 재해 등과 같은 국가적 어려움이 있을 때 다함께 케밥을 먹으며 희로애락을 나누었다. 케밥은 주로 양고기를 사용하지만 쇠고기와 닭고기를 쓰기도 하며, 빵과 곁들여 한 끼 식사로 애용된다. 케밥의 종류는 지방마다 매우 다양하다. 대표적인 것으로 고기를 겹겹이 쌓아올려 빙빙 돌려 불에 굽는 되네르(Doener, 터키어: Döner) 케밥, 진흙 통구이인 쿠유(Kuyu) 케밥, 쇠꼬챙이에 끼워 구운 시시(Shish, 터키어: Şiş) 케밥, 도네르 케밥에 요구르트와 토마토 소스를 첨가한 이슈켄데르(Ishkender) 케밥 등이 있다.

--------------------------------------------------------------------

Grilled Chicken Kebab Recipe


First of all, make sure you bring home 500gms of skinless chicken for your diet. Since the skin contains more fat, we ignore it while on the General Motors diet.




Ingredients for Chicken Kebab

  • Olive Oil: 1 tablespoon
  • Skinless Chicken (cut into round pieces): 1/4 kg (serves 1 meal: lunch or dinner)
  • Yellow Bell Peppers: 2
  • Green Bell Peppers: 2
  • Onions: 2 (cut into halves)
  • Tomatoes: 2
  • Salt & Pepper as required.

How to Prepare Grilled Chicken Kebab for GM Diet?

  1. Take the chicken pieces and skew them together on barbecue sticks with all the ingredients including Bell peppers, onions, and tomatoes.
  2. Next, rub them with Olive oil, salt and pepper on all the sides.
  3. Place them on a grill or oven and cook them until all the pieces become tender. In case you don't have a Microwave, you can simply put them on an open fire (stove) and fry them.
That's all! Your Chicken Kebabs are ready to be served. Garnish them with Cucumber while serving.

PS: We are using Olive Oil to cook the Chicken Kebabs as it contains good fatty acids.


'요리' 카테고리의 다른 글

도너(되네르) 케밥 (doner kebab)  (0) 2017.02.09
일식아닌 이자카야 스타일로..  (0) 2017.02.09
치킨 케밥 Chicken Kebab Recipe  (0) 2017.02.05
케밥(kebab)  (0) 2017.02.05
'필리핀스타일 돼지 바베큐(Pinoy Pork BBQ)' 1  (0) 2017.02.05
Japan Food  (0) 2017.01.22
Posted by 오늘보다 나은 내일로 뚜벅이가간다
TAG kebab, 케밥

댓글을 달아 주세요